Viver d’Espiells

Viver d'Espiells
D.O. Penedès
VINO BLANCO
12,5% VOL.

UN PASO MÁS ALLÁ

La Malvasía de Sitges supone un paso más allá en la apuesta de Propietat d’Espiells con su proyecto VIVER d’ESPIELLS 2021.

Existen más de 300 variedades distintas de Malvasía, y la de Sitges, autóctona del Penedès, es una variedad, que a pesar de las dificultades que presenta su cultivo, ha renacido progresivamente desde hace dos décadas.

En Propietat d’Espiells empezamos hace años a adquirir esta variedad para conocer su potencial y su evolución, hasta que decidimos plantar nuestras propias viñas.

Hoy es una realidad.

Sus aromas, su excelente acidez y su capacidad de envejecimiento, le otorgan un posición de firme candidato para formar parte del portafolio de Propietat d’Espiells.

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Malvasía de Sitges
NOTA DE CATA

El resultado es un vino muy expresivo a nivel aromático, de color amarillo pálido con reflejos verdosos, con notas florales y de fruta fresca. En boca, su acidez se hace presente y le otorga una frescura considerable, a la vez que la crianza con las madres en barrica le aporta un paso de boca aterciopelado, que irá incrementando con la crianza en botella.

Tipo de suelo: Franco arcilloso calcáreo

Portainjerto: Viver: 1103-Paulsen. XOPS: 110-Richter

Densidad de plantación: 3.500 pies/ha

Conducción: Guyot simple

Tipo de suelo: Franco arcilloso calcáreo

Portainjerto: Viver: 1103-Paulsen. XOPS: 110-Richter

Densidad de plantación: 3.500 pies/ha

Conducción: Guyot simple

Malvasía de Sitges