Ermita d’Espiells

Ermita d'Espiells
D.O. PENEDÈS
VINO BLANCO JOVEN
11% VOL.

FRANCOS AROMAS DE FRUTA SOBRE UN SUTIL FONDO FLORAL EN UN REFRESCANTE VINO.

Blanco clásico del Penedès, elaborado a partir de un equilibrado coupage del mosto flor de las tres variedades tradicionales (Xarel·lo, Macabeo y Parellada) de las viñas de Espiells, La Cuscona y Mediona, con un pequeño toque de Chardonnay que le aporta distinción.

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Macabeu
Xarel·lo
Parellada
Chardonnay
NOTA DE CATA

De pálido color amarillo pajizo con reflejos verdosos, es limpio y brillante, se distingue por sus aromas francos de fresca fruta blanca (pera y manzana), sobre un sutil fondo floral (flores blancas), un toque cítrico (limón) y herbáceo. En boca resulta equilibrado, y es muy refrescante y evocador. Es delicado y sutil.

Tipo de suelo: franco-arcilloso-calcareo

Portainjerto: 110 Richter

Densidad de plantación: 3500 pies por ha

Conducción: Vaso y Cordon Royat

Temperatura de servicio:
8-10 ºC
ARMONÍA

Ermita d’Espiells armoniza perfectamente con aperitivos, arroces, pastas, embutidos, quesos suaves, guisos, pescados, mariscos y cocina japonesa.

Tipo de suelo: franco-arcilloso-calcareo

Portainjerto: 110 Richter

Densidad de plantación: 3500 pies por ha

Conducción: Vaso y Cordon Royat

Macabeu
Xarel·lo
Parellada
Chardonnay