Ermita d’Espiells
11% VOL.
FRANCOS AROMAS DE FRUTA SOBRE UN SUTIL FONDO FLORAL EN UN REFRESCANTE VINO.
Blanco clásico del Penedès, elaborado a partir de un equilibrado coupage del mosto flor de las tres variedades tradicionales (Xarel·lo, Macabeo y Parellada) de las viñas de Espiells, La Cuscona y Mediona, con un pequeño toque de Chardonnay que le aporta distinción.
Xarel·lo
Parellada
Chardonnay
De pálido color amarillo pajizo con reflejos verdosos, es limpio y brillante, se distingue por sus aromas francos de fresca fruta blanca (pera y manzana), sobre un sutil fondo floral (flores blancas), un toque cítrico (limón) y herbáceo. En boca resulta equilibrado, y es muy refrescante y evocador. Es delicado y sutil.
Tipo de suelo: franco-arcilloso-calcareo
Portainjerto: 110 Richter
Densidad de plantación: 3500 pies por ha
Conducción: Vaso y Cordon Royat
8-10 ºC
Ermita d’Espiells armoniza perfectamente con aperitivos, arroces, pastas, embutidos, quesos suaves, guisos, pescados, mariscos y cocina japonesa.
Tipo de suelo: franco-arcilloso-calcareo
Portainjerto: 110 Richter
Densidad de plantación: 3500 pies por ha
Conducción: Vaso y Cordon Royat
Xarel·lo
Parellada
Chardonnay