Aurora d’Espiells

Aurora d'Espiells
D.O. PENEDÈS
VINO ROSADO JOVEN
12% VOL.

ATRACTIVO, SUTIL, FRUTAL, FLORAL Y MODERNO.

Su tenue y elegante color rosa pálido nos recuerda a los primeros instantes de la aurora, cuando los rayos del sol están a punto de romper el horizonte. Entonces, y sólo durante unos segundos, se pueden apreciar las tonalidades características del Aurora d’Espiells Rosé, que tiene su origen en las fincas de Espiells y Mediona.

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Pinot Noir
Xarel·lo
Syrah
NOTA DE CATA

Elaborado con las variedades Pinot Noir, Xarel·lo y Syrah, Aurora d’Espiells Rosé muestra un bonito color rosa muy pálido, con tonalidades anaranjadas. Su aroma sutil, complejo y sugerente evoca notas de frutas rojas y negras (grosellas y frambuesas) con un fondo floral. Su paladar es sedoso, opulento y muy afrutado, con una viva acidez que le otorga gran intensidad y frescura. Es un vino atractivo en nariz y largo en boca, que deja un grato recuerdo de sensaciones de fruta. Es nítido y brillante, fresco, elegante, ligero y moderno.

Tipo de suelo: franco-arcilloso-calcareo

Portainjerto: 110 Richter

Densidad de plantación: 3500 pies por ha

Conducción: Cordon Royat

Temperatura de servicio: 8-10 ºC
ARMONÍA

Aurora d’Espiells Rosé armoniza perfectamente con arroces, pastas, pizzas, carnes blancas y cocina asiática.

Tipo de suelo: franco-arcilloso-calcareo

Portainjerto: 110 Richter

Densidad de plantación: 3500 pies por ha

Conducción: Cordon Royat

Pinot Noir
Xarel·lo
Syrah