Gregal d’Espiells
12% VOL.
PERFUM DE ROSES, FRESCOR I CARÀCTER ENAMORADÍS.
Aquest desenfadat, jove i aromàtic vi blanc és sec i amable. Ha estat sotmès a una maceració prefermentativa en fred per preservar-ne la frescor i fragància de les varietats de raïm muscat d’Alexandria (77,5 %) i gewürztraminer, cultivades a les finques d’Espiells i Mediona (Can Massana).
Gewürztraminer
De color groc pallós i d’aspecte límpid i brillant, Gregal és seductor. Ofereix un nas ple de matisos, amb evocacions intenses de flors blanques, herbes aromàtiques i cítrics, coronats per una aroma sensual i varietal de perfum de roses. També insinua notes tropicals, com les que recorden els litxis. El pas per boca es mostra equilibrat i untuós, amb una generosa acidesa que compensa les sensacions llamineres que aporta la fruita. La textura, suau i sedosa, i una gran persistència, completen el seu perfil. És un blanc jove, fresc i enamoradís.
Tipus de sòl: franc-argilós-calcari
Portaempelt: 110 Richter
Densitat de plantació: 3500 peus per ha
Conducció: Moscatell en Cordó Royat Gewürztraminer en Guyot
Maceració pel·licular: entre 6 i 10 hores a baixa temperatura i en atmosfera inert
Gregal d’Espiells harmonitza perfectament amb aperitius, arrossos, formatges suaus, foies, peix i cuina asiàtica.
Tipus de sòl: franc-argilós-calcari
Portaempelt: 110 Richter
Densitat de plantació: 3500 peus per ha
Conducció: Moscatell en Cordó Royat Gewürztraminer en Guyot
Maceració pel·licular: entre 6 i 10 hores a baixa temperatura i en atmosfera inert
Gewürztraminer